מה מסתתר מאחורי המתכון הסודי?
ממרחי קטניות ואגוזים שהם טעימים מזינים ומאד בריאים. מהווים מקור נפלא לחלבונים למינרלים וויטמינים. כל הממרחים עשויים מחומרים טבעיים בלבד ללא חומרים משמרים ללא חומרים מהחי ומכילים תבלינים מסייעי עיכול. הכי כיף לאכול אותם סתם כך בכפית כי כל כפית היא בריאות.
ממה עשויים ממרחי הקטניות והאגוזים של המתכון הסודי?
- קטניות מסוגים שונים – שעועית לבנה גדולה (שעועית לימה), שעועית אדומה, שעועית שחורה, לוביה אדומה (שעועית אזוקי), שעועית מאש ועדשים חומות ירוקות וכתומות. מה טוב בהן? הן מזינות, משביעות, הן מקור מצוין לחלבון, סידן, ברזל וסיבים תזונתיים הן דלות בשומן, מכילות ויטמינים ומינרלים ראויים, ולפיכך הן מחליפות את מוצרי הבשר בתזונה הצמחונית. הקטניות שבממרחים עברו טיפול המונע את תופעות הלוואי הנובעות מאכילת קיטניות (היווצרות גזים) ויחד עם זה שומר על הערך התזונתי החשוב שלהן.
- אגוזים- אגוזי קשיו, אגוזי מלך ואגוזי ברזיל הם מזון דחוס, מקור מעולה לשומנים טובים ולסיבים תזונתיים שכל כך חשובים לבריאות מערכת העיכול. ויש בהם גם שפע של ויטמינים ומינרלים ואנטי אוקסידנטים.
- טחינה – עשירה בסידן מהווה מקור מצוין לברזל.
- ירקות שורש – ארטישוק ירושלמי, שורש סלרי, שורש פטרוזיליה, בטטה, דלעת גזר וסלק.
- תבלינים – בנוסף לטעם הייחודי שהתבלינים מעניקים לממרחי המתכון הסודי,
יש בהם יתרונות בריאותיים רבים כמו שיפור והקלה במערכת העיכול.
10 דברים שאפשר לעשות עם ממרחי קטניות ואגוזים של המתכון הסודי
1. למרוח על לחם או על קרקר, וסתם לנשנש. כל ביס בריאות.
2. להוסיף לירקות חיים ומבושלים.
3. לשים על קציצת ירקות.
4. כרוטב לפסטה.
5. להוסיף לאורז מלא עם ירקות.
6. למלא עגבניות (גדולות או שרי).
7. לגוון ארוחת בוקר.
8. לארוחה קלה.
9. למלא פיתה ביחד עם ירקות.
10. לאירוח כמתאבן על פרי או ירק.
יש עוד מתכונים והצעות הגשה בעמוד מתכונים והצעות.
ועוד דברים רבים גם ללא צמחונים או טבעונים: למרוח על השניצל, לתבל את הרוסטביף, להוסיף לעוף ועוד ועוד…