קצצו עגבנייה וערבבו אותה עם אורז (מלא או לבן) מבושל וחם.
על צלחת גדולה שימו כמה כפות מהאורז עם העגבניות. שימו לצד האורז כמות נדיבה מאחד ממרחי הקטניות והאגוזים הטעימים: 01 אגוזים וקטניות לימוני, 02 החריף עם הצ'ילי והאגוזים , 04 האדום סגול עם הסלק האגוזים והקטניות או 05 המזרחי הטעים עם העדשים והאגוזים. קשטו את הממרח בפרוסות דקות של מלפפון.
גם יפה גם טעים ובעיקר מזין.